Derin bir tencerede su kaynatıp içine makarnayı ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Makarnanın ambalajın üzerindeki süreye göre haşlayınız. Bu esnada sosunu hazırlayabilirsiniz.

Sos:

Sıvıyağda sarımsağı soteleyin ve sarımsağı kenara alın. Tavaya domates ve kapya biberleri ekleyin iyice kavrulsun. İçine biraz su birazda tuz ilave edin. Makarnalar haşlanınca süzgeçle tabağa alın ve üzerine hazırladığınız sostan ekleyin ve rendelenmiş mozarella serpin. Afiyet olsun.